6 Mart 2017

Polifenol Nedir? Hangi Gıdalarda Bulunur?

polifenol hangi gıdalarda bulunur

Polifenol Nedir? Hangi Gıdalarda Bulunur?

Polifenol; moleküllerinde birden fazla fenolün birleşmesiyle oluşan bileşiklere verilen addır. Genellikle bitkilerde bulunur ve bitkilerin renklenmelerinde görev alır. Polifenollerin antioksidan özelliği vardır ve bu özelliği nedeniyle insan sağlığı için faydalıdır.

Polifenollerin Faydaları

  • Polifenollerin kalp ve damar hastalıklarından korur
  • Osteoporozu önler
  • Yaşlanmayı geciktirir
  • Kanser risklerini azalttığına ait bulgular vardır

Polifenol İçeren Besinler Hangileri?

Polifenol bazı sebze ve meyvelerde bol miktarda bulunmaktadır. Gelin hepbirlikte bu sebze ve meyveler hangileriymiş bir göz atalım.

Polifenol İçeren Meyveler

Kuş üzümü, ahu dudu, çilek, böğürtlen,  erik, armut, kiraz, nar, üzüm, elma, portakal

Polifenol İçeren Sebzeler

Brokoli, lahana, maydanoz, soğan
Ayrıca; Arı sütü, bal, polen, yeşil çay, yer fıstığı, baklagiller ve kakao da polifenol bulunan gıdalar arasındadır.

Artikel Terkait

1984 Kütahya doğumluyum. Bloğumda ağırlıklı olarak sosyal medya, teknoloji, dijital iletişim ve markalar hakkında yazılar yazıyorum. Pazarlama, Dijital iletişim ve Sosyal Medya alanında kendimi geliştiriyorum.


EmoticonEmoticon