Bugün sizlere vereceğimiz tarifi Antakya yöresine ait olan sini yani tepsi kebabı tarifi. Tepsi kebabı tariflerini çok fazla araştırdım ve denemeler yaptım. Bu tarifteki tepsi kebabının en orjinal ve lezzetli sini kebabı tarifi olduğuna karar verdim.
Gelin malzeme listesine bir göz atalım, sonrasında tepsi kebabı nasıl yapılır? öğrenelim. Misafirlerimize hiç tatmadıkları lezzetlerle harika bir sofra hazırlayalım.
Tepsi kebabı malzemeleri
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 1 adet kuru soğan
- Yarım demet Maydanoz
- 1 adet kapya biber
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı isot
Tepsi kebabı nasıl yapılır?
Reklam