Bugün nefis bir mantar tarifiyle, mantar dolması tarifi ile sizlerleyiz. Fırında mantar yemeyi seviyor musunuz? Ben bayılırım; şöyle üzeri kaşarlı falan. Bugün sizlere vereceğimiz tarif ise bizim fırında mantarı en üst seviyeye çıkarmış. Yapımı oldukça kolay ve yapınca sizde anlayacaksınız lezzetiyle de tam bir olay bu tarif.
Gelin ilk önce mantar dolması yapımında kullanacağımız malzemeleri bir görelim. Malzemelerimizi tezgahımızda hazır edelim. Sonrasında hep birlikte tarifin yapım aşamalarına geçelim.
Mantar dolması tarifi malzeme listesi
- Yarım kg büyük boy mantar
- 200 gram kıyma
- 1 tane küçük domates
- 1 tane küçük yeşil biber
- 1 tane küçük kapya biber
- 1 tane küçük soğan
- 1 yemek kaşığı salca
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 5 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
Salçalı sos için;
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
Mantar dolması nasıl yapılır?
Reklam