Bugün misler gibi mahlepli tuzlu kurabiyeler yapıyoruz hanımlar. Yapımı çok kolay ve pratik, üstelik çok da lezzetli. Ağızda dağılan bu nefis kurabiyelere ben bayıldım. Sizde umarım beğenirsiniz.
Gelin önce bu kurabiyeleri yapmak için bize gereken malzemelere bir bakalım. Sonrasında hep birlikte mahlepli kurabiye nasıl yapılır? tarifine geçelim.
Mahlepli tuzlu kurabiye malzemeleri
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 klasik çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 cay kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 2.5 su bardağı un (Ele yapışmayan hamur yoğrulacak )
Kenarları için;
- 1 yumurta beyazı
- Susam
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu
Mahlepli tuzlu kurabiye nasıl yapılır?
- Un hariç tüm hamur malzemesini derin bir kabın içinde karıştıralım. Kontrollü un ilavesiyle ele yapışmayan hamur yoğuralım.
- Hamuru tezgah üzerine alıp üçgen şeklinde keselim.
- Kesilen üçgen hamurun kenarlarını önce yumurta beyazına daha sonra susama batırıp, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim. 160 derecelik önceden ısınmış fırında pişirelim. Ağızda dağılan buram buram mahlep kokan atıştırmalıkları ilk sıcaklığı geçtikten sonra servis edelim.
Mahlepli kurabiye videolu anlatım
Reklam