Bugün akşama ne pişirsem derdine son verecek pratiklikte ve lezzette bir yemek tarifimiz var. Borcamda sebze tabanının üzerine nefis köfteler yapıp fırınlıyoruz bugün. Çok bereketli ve nefis bir akşam yemeği olan fırında sebzeli köfte tarifimize, bu lezzeti daha da taçlandırması için harika bir sos hazırlıyoruz ve bu sosta yemeğimizi pişiriyoruz.
Gelin yemek tarifine geçmeden önce kullanacağımız malzemelere hemen bir göz atalım. Sonrasında hep birlikte fırında sebzeli köfte tarifinin nasıl yapıldığını öğrenelim.
Fırında sebzeli köfte tarifi malzemeleri
Malzemeler:
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kabak
- 3 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 2 adet patates
- Sosu için;
- 1.5 bardak su
- 1 yemek kaşığı salça (biber ve domates karışık kullandım)
- Kimyon, karabiber, kırmızı toz biber, tuz
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Köftesi için;
- 400-500 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 yumurta
- 2 dilim ekmek
- Kimyon, karabiber, kırmızı toz biber, tuz
Fırında sebzeli köfte nasıl yapılır?
Reklam