Mercimek çorbası kolay bir çorbaymış gibi görünsede aslında öyle değil. Tam kıvamında bir mercimek çorbası yapmanın bazı püf noktaları var. Dışarıda restoranlarda içtiğiniz mercimek çorbaları ile evde yaptıklarınız genelde, kıvam ve lezzet açısından birbirine benzemez. Bugün işte o restoranlarda içtiğimiz mercimek çorbası lezzetini evde hazırlıyoruz.
Gelin hiç vakit kaybetmeyelim ve hemen mercimek çorbası tarifi için bize gereken malzemelere bir bakalım. Sonra çorbamızın tarifine geçelim.
Mercimek çorbası malzemeleri
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tere yağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı un
- 1,5 lt kaynar su
- 1 dolu tatlı kaşığı kuru nane
- Tuz, karabiber, zerdeçal, toz kırmızı biber
Nasıl yapılır?
Reklam