Bugün bir kere denedikten sonra vazgeçemeyeceğiniz bir çıtır patates tarifi ile sizlerleyiz. Patateslerimizi haşlıyor, şekil verip sosluyoruz ve kızartıyoruz. Yanına da çok özel bir sos hazırlıyoruz. Tabi ben sos istemiyorum diyenler sosu yapmayabilirler.
Yapımı da oldukça kolay bir tarif olan çıtır patates tarifine geçmeden önce, gelin bu nefis patatesleri hazırlamak için hangi malzemeleri kullanacağımıza bir bakalım.
Çıtır patates malzemeleri
- 3 patates (200 gr)
- 1 çay kaşığı tuz (3 gr)
- 2,5 çorba kaşığı çok amaclı un (50 gr)
sosu için;
- 1 yumurta
- yarım çay bardağı süt (50 ml)
- 2,5 çorba kaşığı çok amaclı un (50 gr)
bulamak için;
- panko veya ekmek kırıntısı
peynir sosu;
- 20 gr tuzsuz tereyağı
- 1 tatlı kaşığı çok amaclı un (4 gr)
- 1 çay kaşığı tuz (2 gr)
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber (4 gr)
- Yarım su bardağı süt (100 ml )
- 1 çay kaşığı karabiber (3 gr)
- 65 gr çedar peyniri
- 1,5 tatlı kaşığı şeker (10 gr)
Çıtır patates nasıl yapılır?
Reklam