Kurban bayramı yaklaşınca, sitemizde etle ilgili tariflere daha fazla yer vermeye karar verdik. Bugün de sizlere 10 numara bir köfte tarifi ile geldik. Gerçekten köfte yapıyorum ama olmuyor diyorsanız, bu tarifi uygulayın derim. Yumuşacık, içi sulu nefis köfteler oluyor.
Gelin önce köfte yapımında kullanacağımız malzemelere bakalım. Hemen ardından da köftelerimizin yapımına geçelim.
Köfte tarifi malzemeleri
- 1 kg dana döş kıyma
- 2 adet rendelenmiş soğan
- 4 adet küçük boy kapya biber
- 1 su bardağı galeta unu
- 100 gram kuyruk yağı
- 1/2 Yarım demet ince kıyım maydanoz
- 1 silme yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 paket kabartma tozu
- 1 şişe maden suyu
Nasıl yapılır?
Reklam